餐飲業(yè)不安裝玻璃鋼隔油池的危害性

餐飲業(yè)不安裝玻璃鋼隔油池的危害性

玻璃鋼隔油池是每個餐廳、企業(yè)食堂中都應(yīng)該安裝的一種設(shè)備，很多企業(yè)最開始沒有計劃，但是一旦在運行以后才發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的污水達不到國家環(huán)保標準。所以無論是從什么角度來看，安裝隔油池都是一個非常正確的選擇。

一、玻璃鋼隔油池工作流程：

含有污油等廢棄物的污水，從排水管流入濾篩筐，先除去較大的菜葉、食物硅渣等固態(tài)廢棄物．泥沙、碎末等細小廢棄物在沉降室進行沉淀，固液分離；污油浮于水面．隔油板阻擋浮油．經(jīng)初級、次級、三級分離室進行大廢棄物、小廢棄物、油、水分離，清除易腐爛的有機固體和液體廢棄物，使污水凈化排放。浮油在隔離室的上部，大廢棄物在濾篩筐中．沉淀物在池底．需要人工定期清理。根據(jù)廚房環(huán)境．可以選用隔油池與隔油箱，隔油池體積較大．址理污水流量也大。一般設(shè)在室外，便于清理，減少異味。如環(huán)境條件有限，可選用隔油箱或臺下隔油箱。如因廚房位置所在樓層較高，或距離室外較遠，或下水高差不夠，不便于設(shè)置隔油池或者隔油箱，可選用臺下隔油箱。

二、玻璃鋼隔油池結(jié)構(gòu)：

玻璃鋼隔油池為"三級"無動力油水分離裝置，通過內(nèi)部特殊裝置，當含油污水流入第一級時，雜物框?qū)⑵渲械墓腆w雜物(菜葉、飯渣等雜物)徹底截流;進入第二級后，利用水流的動能，連續(xù)碰撞，由小變大，由此加速運動，使不同比重的油實現(xiàn)分流和分層;進入第三級后，廢水沿斜管向下做紊流運動，利用密度差使油水分離;最后從溢流堰流出，再經(jīng)出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流動，浮在隔油池的槽內(nèi)，然后用集油管匯集排除、或人工排除。

三、無玻璃鋼隔油池的危害：

根據(jù)含油廢水在水中的形態(tài)，可以分為浮油、分散油、乳化油和溶解油。浮油的粒徑較大，一般大于100μΜ，占總油量的70%~80%。分散油的粒徑在100~10μΜ，在兩小時內(nèi)難以浮上水面的油珠，懸浮于水中。乳化油的油滴粒徑小于10μΜ，油滴之間難以合并，長期保持穩(wěn)定，難以分離。溶解油以化學(xué)形式溶解于水中，粒徑在0.1μΜ以下，甚至可以小到幾納米，很難分離。含油廢水一般都具有很高的COD值，有一定的色度和氣味，易燃，易氧化分解，難溶于水的特點。含油廢水排入水體造成嚴重的影響，水面油膜厚度大于1μΜ時就會隔絕空氣與水體間的氣體交換，導(dǎo)致水體溶解氧下降，產(chǎn)生惡臭，造成水質(zhì)惡化，水中生物因缺氧而死亡，并導(dǎo)致魚類、貝類等變味而不可使用。海上鳥類體表黏上溢油，會喪失飛行功能，甚至造成鳥類死亡。另外，含油廢水也會污染大氣，影響農(nóng)作物生長。